Могу рассказать, как завести у себя инцидент-менеджмент и проблем-менеджмент. И даже могу рассказать, чем они отличаются :)
Еще могу рассказать про организацию QA на проекте и помочь найти ответы на главные вопросы тестирования: когда его начинать и когда его заканчивать.